El cebiche [videograbación]
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PelículaSeries Programación especial. GastronomíaDetalles de publicación: Madrid : ATEI, 1995.Descripción: 1 video (VHS) (13 min.) : son., colTema(s): Resumen: El cebiche, típico plato peruano, es, en lo esencial, la mezcla de pescado crudo, limón criollo o americano, sal, cebolla y ají picante. Puede llevar también ajo, culantro, pimienta, apio y otras especias, según la preferencia de quien las elabore
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Nacional de Maestros | 20701825 (Navegar estantería(Abre debajo)) | A | No para préstamo a domicilio | 20701825-A | |
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Biblioteca Nacional de Maestros | 20702471 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C | No para préstamo a domicilio | 20702471-C | |
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Biblioteca Nacional de Maestros | 20704269 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C | No para préstamo a domicilio | 20704269-C |
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El cebiche, típico plato peruano, es, en lo esencial, la mezcla de pescado crudo, limón criollo o americano, sal, cebolla y ají picante. Puede llevar también ajo, culantro, pimienta, apio y otras especias, según la preferencia de quien las elabore