La elaboración del vino [videograbación]
Tipo de material: PelículaSeries El hombre y los trabajos perdidosDetalles de publicación: Madrid : Pyrene : ATEI, [199-]Descripción: 1 video (VHS) (20 min.) : son., colTema(s): Resumen: En la mayor parte de las zonas vitivinícolas de España, las labores tradicionales tanto de cultivo de la vid como de la vinificación, se han adaptado en los tiempos modernos, aplicándose en cada momento la tecnología más avanzada. Para tratar de conocer en parte aquel proceso tradicional y su modernización, hemos seguido el ciclo agrícola empezando por el invierno, después de que las cepas han sido desprendidas de sus frutosTipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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En la mayor parte de las zonas vitivinícolas de España, las labores tradicionales tanto de cultivo de la vid como de la vinificación, se han adaptado en los tiempos modernos, aplicándose en cada momento la tecnología más avanzada. Para tratar de conocer en parte aquel proceso tradicional y su modernización, hemos seguido el ciclo agrícola empezando por el invierno, después de que las cepas han sido desprendidas de sus frutos