Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff, Manuel Ramis Vergés
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993.Edición: 4ª edDescripción: 681 p. : il., gráfs., tablasISBN: - 84-200-0734-X
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