| 000 | 00943cam a22002894a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-BaBNM | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 931214s1947 ag ||||| |||||||||||spa|d | ||
| 035 | _a000032987 | ||
| 040 |
_aAR-BaBNM _bspa _eaacr |
||
| 080 | _a54 | ||
| 100 | 1 | _aWinton, Andrew L. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de alimentos / _cpor Andrew L. Winton y Kate Barber Winton ; vertida al castellano por Francisco José Vallejo |
| 260 |
_aBuenos Aires : _bHispano Americana, _c1947. |
||
| 300 |
_a1199 p. : _bfot., tablas, il. |
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| 500 | _aPortada pegada a la preportada | ||
| 500 | _aReferencias bibliográficas al final de cada capítulo | ||
| 500 | _aIncluye índice alfabético | ||
| 650 | 4 | _aControl de alimentos | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _96519 |
|
| 650 | 4 | _aTecnología alimentaria | |
| 650 | 4 | _aQuímica analítica | |
| 942 |
_2udc _cLIBRO |
||
| 999 |
_c67470 _d67470 |
||
| 005 | 20240404151644.0 | ||
| 700 | 1 | _aWinton, Kate Barber | |
| 700 | 1 |
_aVallejo, Francisco José _etrl |
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